×

* obowiązkowe pola

** dodanie/zgłoszenie witryny www

Pielęgnowanie lokalnych tradycji

kolocz.info

Konsorcjum Producentów Kołocza Śląskiego

Powstańców Śląskich 25/6
45-086 Opole
województwo: opolskie
GPS: 50.661237,17.920699

NIP: 754-305-69-71
REGON: 161431360

tel.: +48 500 367 730
www: kolocz.info
email: kontaktkolocz.info

Wskazówki dojazdu

Opis firmy

Dzięki Stowarzyszeniu Konsorcjum Producentów Kołocza Śląskiego, pielęgnowane są lokalne tradycje odnośnie wypiekania tego pysznego ciasta. Jest to obecnie produkt posiadający Chronione Oznaczenie Geograficzne, co oznacza, że posiada cechy charakterystyczne dla danego regionu i cieszy się w nim renomą. W stowarzyszeniu działa kilkunastu producentów kołocza, posiadających swoje siedziby na terenie województwa opolskiego i śląskiego. Dbają oni o popularyzację tego wypieku i są obecni na wielu festiwalach tradycyjnych smaków.

Kołocz śląski

Kołocz śląski posiada nawet swoją lokalną legendę - według niej, przepis na to ciasto przekazały młodej dziewczynie leśne skrzaty z doliny Nysy. Wypiek ten może mieć nadzienie serowe, jabłkowe lub makowe bądź też być przygotowywany tylko z posypką oraz cukrem pudrem. Dawniej miał on nawet znaczenie obrzędowe - towarzyszył ważnym uroczystościom, takim jak pierwsza komunia, wesele, Boże Narodzenie czy Wielkanoc. Obecnie nadal często praktykuje się tradycję częstowania kołoczem sąsiadów i przyjaciół przez przyszłą Parę Młodą.

Oferta pełna: Jak zrobić kołocz śląski

Kontakt w godzinach:

Poniedziałek08:00-16:00
Wtorek08:00-16:00
Środa08:00-16:00
Czwartek08:00-16:00
Piątek08:00-16:00
SobotaZamknięte
NiedzielaZamknięte

Wpisy podobne: